Evert Vermandel, mutfak kariyerine Hollanda’nın Zeeland bölgesinde başladı. Şeflik eğitimi alırken, bölgede prestijli yerel restoran ve otellerde çalıştı. Kariyerine iki Michelin yıldızlı bir restoranda bölüm şefi olarak başlayan şef, 15 yıllık yolculuğunda Zeeland’daki tanınmış bir deniz ürünleri restoranında baş şefliğe yükseldi ve bu pozisyonda beş yıl görev yaptı. 1998 yılında, Unilever’in Rotterdam Kurumsal Merkezi’nde Mutfak Hizmetleri Başkanı olarak atandı. Burada birden fazla restoran ve etkinliği yönetti, ekibiyle birlikte Hollanda’nın En İyi Personel Restoranı Ödülü’nü kazandı ve ülke genelinde birçok yemek yarışmasına katıldı. 2013 yılında UFS Ar-Ge ekibine Global İnovasyon Şefi olarak katıldı ve yenilikçi mutfak ürünlerinin geliştirilmesine liderlik etti. 2019 yılında ise Unilever Food Solutions bünyesinde Lider İnovasyon Şefi görevine getirildi ve Unilever’in Wageningen’deki gıda inovasyon merkezi HIVE’da Ar-Ge şef ekibinin başına geçti. Burada, mutfak uzmanlığını ve sektör deneyimini birleştirerek dünya çapında profesyonel yiyecek- içecek sektörü için ürünler geliştirmektedir.